做包子
時間:2021-08-29 14:31:28 | 投稿作者:符清菡
每次提到外公做的肉包子,我就口水直流。今天,我又纏著外公做肉包,順便我也可以偷師,嘻嘻。
只見外公先把面粉倒入臉盆,用溫水把酵母攪拌均勻,再加入到面粉中,并按情況加水,然后把整個面團(tuán)從臉盆拿出,撒上點(diǎn)干面粉,在桌上一直揉啊按啊……我等啊,等啊,什么時候才能包包子呢?我驚奇地發(fā)現(xiàn),面團(tuán)娃娃一直在長胖,我趕緊喊:“外公外婆面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵了,可以做包子了。”“還沒,還會更胖!”外婆笑著說道。那還要多久!我覺得時間就像蝸牛一樣慢,我看著胖娃娃越長越胖,不斷地催外公快動手。
“可以開始包了!”外公一聲令下,我們便都準(zhǔn)備幫忙。我發(fā)現(xiàn)發(fā)酵后的面團(tuán)內(nèi)部有密密麻麻的小孔,外公一邊揉面,一邊解釋滿分作文網(wǎng)www.xiaozhulaser.com:“要把氣孔里的空氣都排出,這樣才可以包包子。”外婆為我們分好工,外公負(fù)責(zé)把面團(tuán)揪成一個個的小劑子,媽媽搟皮子,我來加餡,外婆負(fù)責(zé)來包。“包子流水線”開工了,我們四個人配合默契,不一會兒,一個個小巧玲瓏的包子就出現(xiàn)在了桌子上。“快蒸,快蒸,我餓了!”我叫嚷著:“小饞貓?jiān)俚鹊取?rdquo;外婆一邊說一邊倒上熱水,包子上蒸籠了!外公看好時間說:“11分鐘后包子出鍋。”
香氣越來越濃,我的口水也越來越多,哎,看來好東西總是“千呼萬喚始出來”的。吃包子嘍,我一手拿著碗,一手拿著筷子,還不忘倒了點(diǎn)醋,輕輕咬一口,肉汁就唰地流了出來,“好燙,好燙!太好吃了,太好吃了!”雖然很燙,我還是一個接一個地吃著。
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