媽媽的拿手菜
時(shí)間：2020-02-07 10:16:35 | 投稿作者：李虹霖
我媽媽會(huì)做許許多多的美味的菜，有酸酸甜甜的糖醋排骨、鮮美多汁的可樂(lè)雞翅、還有色香味美的白切雞……總之，不管媽媽做什么菜，都能讓我和爸爸、姐姐齒頰留香�？晌疫�是最喜歡媽媽做的拿手菜—醬油鴨。
有一天，我很久沒(méi)吃過(guò)醬油鴨了，很想再吃一次。于是，我把這個(gè)要求告訴了媽媽，媽媽毫不猶豫地回答說(shuō)：“你想吃？那我今晚調(diào)好鬧鐘，明天一早就去買一只鴨子回來(lái)。”看到媽媽爽快的答應(yīng)，我開(kāi)心極了！
太陽(yáng)還沒(méi)曬屁股，媽媽就出發(fā)買菜了，我卻還沒(méi)有動(dòng)身子。我隱隱約約的聽(tīng)到了開(kāi)門的聲音，我才意識(shí)到媽媽回來(lái)了。我立即起床，趕緊換好衣服，跑去廚房，一看，一直不胖不瘦的鴨子呈現(xiàn)在我眼前，還有一些新鮮的生菜。
媽媽說(shuō)：“兒子，起床了，和我一起做醬油鴨吧！”媽媽穿好圍裙，洗好鍋，倒水入鍋，打開(kāi)煤氣，等待水燒開(kāi)。媽媽在另一個(gè)鍋炒醬油，又加上了生姜、酒、花生油、蔥各加適量。媽媽妙手一揮，鍋里瞬間劈劈啪啪的響。幾分鐘后，水燒開(kāi)了，媽媽把鴨子放進(jìn)去煮了起來(lái)，好像在洗熱水澡。我在旁邊滿分作文網(wǎng)www.xiaozhulaser.com看，媽媽用鍋鏟把醬油炒了又炒，醬油彌漫著一陣陣香氣。于是，媽媽把炒好的醬油倒到了大碗里，媽媽說(shuō)：“兒子，你先去洗生菜。”我說(shuō)：“好！”媽媽又把火調(diào)大了些，我把生菜洗好了，媽媽看到我洗的菜夸我真能干。
鴨子終于熟透了，媽媽把鍋水倒了，然后，又把鴨子放到鍋里，倒上剛才炒好的醬油，又開(kāi)火煮。看到媽媽靈巧的雙手，我突然也好想學(xué)煮菜。媽媽用鏟子翻來(lái)覆去翻動(dòng)鴨子，鴨子白色的皮漸漸地變成了黃色，后來(lái)漸漸地變成了焦糖色。我在旁邊看得垂涎三尺，媽媽忙得滿頭大汗，我急忙跑去，拿來(lái)一條毛巾，幫媽媽擦掉汗水，媽媽高興地說(shuō)：“兒子，你真懂事。”聽(tīng)到媽媽夸我，我高興地笑笑。
鴨子煮好后，媽媽又用熟練地把鴨子斬成一塊塊的整體擺放在盤里。我們一家人坐在餐桌邊，津津有味地品嘗著這盤色香味俱全的醬油鴨。這醬油鴨是皮黃肉香的美味佳肴！吃起來(lái)又不肥膩，這是我們?nèi)叶枷矚g吃的菜。
媽媽我想對(duì)您說(shuō)：“媽媽，您辛苦了！因?yàn)橛心`巧的雙手，讓我吃上這么美味的醬油鴨！我非常感謝您！”
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