媽媽的梅菜干
時間：2018-08-23 10:54:00 | 投稿作者：羅琴
這兩年，我家飯桌上總少不了梅干菜扣肉。如此美味的梅干菜出自我媽媽的那雙手。
去年夏末，媽媽空出一塊地種薺菜。收獲之際，我屁顛屁顛地跟去，看到那一大片綠油油的薺菜，大吃一驚，我的天！這得什么時候才能干完啊！“等下我割完這一小塊，你就把它們平鋪開來，曬兩天，曉得嗎？”媽媽比劃著說。面對這無聊的工作，我只想快速了結(jié)，于是我一個勁點頭。媽媽拿出早已磨好的鐮刀，割了起來。
不一會，一大片雜亂的薺菜就放倒在地上。這時，我還在旁邊找小蟲子，玩得不亦樂乎呢！媽媽起身休息發(fā)現(xiàn)了我，眼神望了一下我。我得到了提示，于是不緊不慢地鋪好，每一片薺菜不遮在一起。不久，媽媽割完了，與我一起鋪好了薺菜，滿頭大汗地領(lǐng)著我回家。
媽媽是每天要出門工作的，所以每天收薺菜的任務(wù)就交給了我。早上走之前，媽媽把薺菜擔(dān)去樓上，一顆一顆擺好，然后千叮嚀萬囑咐要我記得收薺菜，還得放好看點，方便她明天早上曬到三樓水泥柵欄上。下午，我滿懷抱著薺菜，來來回回跑了足足有四次，累得我滿頭大汗。漸漸地，那薺菜的重量越來越輕了，我干活卻一如既往地覺得累。就這樣媽媽曬菜，我收菜，持續(xù)了三天，媽媽說可以切碎了，水分全干了反而不好。
那天晚滿分作文網(wǎng)www.xiaozhulaser.com上，我把兩籮筐薺菜搬到樓下，累個半死。媽媽拿著兩張紅色塑料椅子，擺上一塊扁圓形木板，再擱上一塊厚厚的“刀痕累累”的案板，兩筐菜就在兩旁，媽媽坐中間。媽媽先拿出一大捆薺菜放到木板上，再抽出一小捆放到案板上開始切。那手速，越來越快。
媽媽一直切到夜深人靜，在樓上做作業(yè)的我完全沒法屏蔽那震天響的聲音。我下樓看看，媽媽仍一動不動地坐在那，拿著菜刀，低著頭切，那小碎片裝滿了好幾篩子。咦？怎么停了？只見媽媽放下刀，抬起頭扭了扭，將手在空中胡亂甩了甩后，又開始干活。
接著，仍是早上媽媽曬，下午我來收。那些小碎塊均勻地撒在竹墊子上。我先依次拉起前后兩頭，同時小心兩旁撒出去，再拉起左右兩側(cè)，直到它們匯成一條線，全程動不動就要踢幾下墊子，把那些恰在縫隙里的碎塊抖下來。我兩手把它們捧起來，倒在篩子里。
“啊”，我感到一下刺痛，一看，原來是小竹刺扎進了手里。我一把它拔出來，血珠就冒了出來。這時，我多想放棄，這幾天為了這薺菜累成這樣�？勺蛱鞁寢屝量嗲胁说哪涌偢‖F(xiàn)在我腦海中，心中但掠過一絲愧疚，媽媽為這菜累成那樣，而我做著這最簡單的活還這么多怨言。
如今，看著眼前這道菜，夾一口放時嘴里，酸甜香脆！
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