新年包餃子
時(shí)間：2019-03-28 11:29:23 | 投稿作者：劉晨艷
“我也要包餃子！”
伴隨著窗外震耳欲聾的炮聲，我大聲對(duì)著正在家里忙碌的大人喊。媽媽首先發(fā)話(huà)了：“你確定嗎？包餃子很難的，今天又是大年夜，晚上大家可都要等著吃餃子呢！”“今天我一定要給大家包餃子！我要用這種特別的方式表達(dá)對(duì)家人的祝福！”我堅(jiān)定地說(shuō)道。
我吃過(guò)餃子，看過(guò)別人包餃子，卻沒(méi)有親手包過(guò)，這回可得大顯身手了。系上漂亮的圍裙，戴上干凈的套袖。瞧！多像一個(gè)技藝高超的小廚師喲！走進(jìn)廚房，抄起搟好的面皮，結(jié)果那面皮不但不聽(tīng)我使喚，反而自己長(zhǎng)腿似的掉在了地上，我又著急又興奮，結(jié)果弄得滿(mǎn)手滿(mǎn)臉都是面渣，像個(gè)“小雪人”。再悄悄瞟一眼旁邊的大人，正聚精會(huì)神地包著餃子，幸好沒(méi)有被看見(jiàn)，否則又要被笑話(huà)了。
我下定決心一定要包好餃子，于是認(rèn)真拿起面皮把餡兒放入其中，再把肉餡放在皮兒中央，接著把皮兒對(duì)折，放在中間按一下，然后從兩邊一點(diǎn)一點(diǎn)用力捏，可惜小餃子就是不聽(tīng)話(huà)，一會(huì)兒這邊餡兒冒出來(lái)了，一會(huì)兒那邊皮兒捏破了，我手忙腳亂地忙活了大半天，這一次攻克餃子行動(dòng)還是以失敗告終。
我第三次拿起面皮，把餡兒放進(jìn)去。哎，這一次又滿(mǎn)分作文網(wǎng)www.xiaozhulaser.com放少了，我的餃子在大人們的餃子面前就像沒(méi)吃飽的“士兵”，媽媽走過(guò)來(lái)拍拍我的肩說(shuō)：“我就說(shuō)沒(méi)有那么好包吧，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，好好練習(xí)就一定能成功！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，又拿起餃子皮，先把一張餃子皮全部展開(kāi)，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對(duì)折起來(lái)用手把餃子皮周?chē)蟪梢粭l一條的褶，這樣一個(gè)漂漂亮亮的餃子就包好了。這一次的餡兒放的剛好，我的手一按，餡就被餃子皮死死封住了，我將餃子包好放在所有餃子中間，竟然分辨不出哪個(gè)是我包的，哪個(gè)是大人包的，甚至比大人們的更飽滿(mǎn)，一種成功的快感包圍著我，真開(kāi)心。
夜幕降臨，我跟著電視上的主持人一起大喊：“三——二——一，新年快樂(lè)！”奶奶端上剛出鍋的餃子，家人們圍著餐桌坐了下來(lái)，一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不高興？春節(jié)怎能不快樂(lè)？
我終于當(dāng)上小廚師啦，我心中想著。今天的餃子格外香，那是成功的味道吧！香噴噴的餃子承載著滿(mǎn)滿(mǎn)的親情，深深的愛(ài)意。新年是團(tuán)聚的日子，餃子寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，愿我們的生活猶如這香噴噴的餃子，彌久飄香……
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