炒菜
時(shí)間:2018-11-18 14:46:50 | 投稿作者:朱夢(mèng)穎
今天我要做土豆炒榨菜絲。
我拿出兩個(gè)土豆一個(gè)青椒和一包榨菜。首先左手拿起青椒右手抓著青掓根往里用勁一推“通”的一聲,再使勁往外一拔“噗”的一抽,青椒籽全部拔出來(lái)了。接著拿起土豆用刨子從后往前“咔嚓咔嚓”地刨皮,左手一邊轉(zhuǎn),右手一邊刨。拔好刨好之后把它們放在水池里沖洗,水“嘩啦啦”地唱著歌,土豆和青椒時(shí)不時(shí)“刺刺”地伴奏。
洗好了,把青椒和土豆放在砧板上,我拿起菜刀切了起來(lái)。只見媽媽在一旁抿著嘴,眼睛緊盯著我,生怕我受傷似的。我把青椒切成絲,土豆切成片,再幾片重疊起來(lái)切成絲。菜刀和砧板碰撞在一起發(fā)出“咚咚”的響聲,仿佛在敲鼓。切好后,我發(fā)現(xiàn)媽媽在“撲哧撲哧”地笑著,便奇怪地往菜刀背面一看,原來(lái)還有幾根粗細(xì)不一的土豆絲粘在菜刀上呢!我也滿分作文網(wǎng)www.xiaozhulaser.com不好意思地笑了。
一切就緒,我打開油煙機(jī),油煙機(jī)“呼呼”地笑著,打開火,火“嗖”地一聲竄出來(lái)跳起了舞。這時(shí)向鍋里倒入適量的油,頓時(shí)“嗞嗞”地冒出了小泡,還向外濺,我趕緊手忙腳亂倒入土豆絲和青椒絲,立刻“噼里啪啦”的刺耳聲在耳邊響起,但油不往外濺了。隨后拿起鍋鏟不停地翻炒起來(lái),鍋下的火“嗡嗡”地?zé),?上的油煙機(jī)“呼呼"地吸著,伴著鍋里“嗞嗞”的油聲,夾雜著鍋鏟與鍋碰撞的“咣鐺”聲,宛如形成了一首激昂的交響曲。這時(shí)放入少許鹽再炒上一兩分鐘,就可以放入榨菜絲,擠榨菜時(shí),袋子也許被我撓癢了,“咯吱咯吱”地笑著。現(xiàn)在只要翻拌幾下,一個(gè)色香味俱全的土豆炒榨菜絲就做好啦!
我忍不住嘗了一口,咸中還帶著幾絲甜呢!吃著自己炒的菜,心里更是甜滋滋的。
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